Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
Batatas (de casca fina e bem limpinha)
Azeite
Orégano
Sal
Preparo
Cozinhe as batatas (com casca) em água e sal até que fiquem al dente. Depois de cozidas e ainda quentes, corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento e regue com bastante azeite. Seja bem generoso(a), pois a batata "chupa" o azeite. Polvilhe orégano a gosto, cubra e deixe as batatas descansarem para absorver o azeite e o gostinho do orégano.
Coloque as batatas para assar em uma grelha, na churrasqueira, até que fiquem bem douradas, dos dois lados. Não retire a casca da batata, pois depois de assada, ficam crocantes.
Obs: "Você pode achar que é a maior 'furada' esta receita, mas prepare-se para fazê-la toda vez que fizer ou for a um churrasco. É simplesmente FANTÁSTICA!!! Ninguém bota fé, mas depois que experimentam, ficam querendo sempre mais, é incrível." - Larissa A. Galhardo
Fonte: Cyber Cook
- Batata Bolinha Assada Com Alho E Ervas (vegana)
Ingredientes Batatas bolinha com casca Azeite de oliva extra-virgem Sal grosso, alecrim, sálvia, endro e pimenta-do-reino moída a gosto 1 dente de alho descascado e cortado em lâminas Alguns dentes de alho com casca Preparo Lave bem as batatas (Não...
- Batatas Com Funghi (vegana)
Ingredientes 6-8 batatas cortadas ao meio 50 g de cogumelo funghi seco 1 pimentão médio picado 3-4 tomates cortados em pedaços grandes (de qualquer jeito) 3 dentes de alho picadinhos Sal, azeite e orégano a gosto Preparo Coloque os cogumelos de molho...
- Batata Sauté Com Alecrim (vegana)
Ingredientes 1 kg de batatas lavadas e cortadas com a casca 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite Sal e pimenta a gosto Alecrim a gosto 2 dentes de alho picados Preparo Leve uma panela com água ao fogo, quando ferver adicione as batatas cortadas, cozinhe...
- Batatas Ao Murro Na Churrasqueira (vegana)
Ingredientes 7 batatas monalisa 150 ml de azeite 8 dentes de alho 1/4 de maço de salsinha Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparo Lave as batatas e leve diretamente à grelha; algumas pessoas preferem envolvê-las em alumínio,...
- Batatas Assadas Com Abobrinha E Tomate-cereja (vegana)
Ingredientes Batatas Abobrinha Tomates-Cereja Ervas frescas ou desidratadas (alecrim, orégano...) Azeite Sal Preparo Unte uma assadeira ou refratário com um fio de azeite. Corte batatas bolinhas no meio ou batatas inglesas em quatro (com casca). Salpique...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Churrasco de Batata (vegana)
Ingredientes
Batatas (de casca fina e bem limpinha)
Azeite
Orégano
Sal
Preparo
Cozinhe as batatas (com casca) em água e sal até que fiquem al dente. Depois de cozidas e ainda quentes, corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento e regue com bastante azeite. Seja bem generoso(a), pois a batata "chupa" o azeite. Polvilhe orégano a gosto, cubra e deixe as batatas descansarem para absorver o azeite e o gostinho do orégano.
Coloque as batatas para assar em uma grelha, na churrasqueira, até que fiquem bem douradas, dos dois lados. Não retire a casca da batata, pois depois de assada, ficam crocantes.
Obs: "Você pode achar que é a maior 'furada' esta receita, mas prepare-se para fazê-la toda vez que fizer ou for a um churrasco. É simplesmente FANTÁSTICA!!! Ninguém bota fé, mas depois que experimentam, ficam querendo sempre mais, é incrível." - Larissa A. Galhardo
Fonte: Cyber Cook
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- Batata Bolinha Assada Com Alho E Ervas (vegana)
Ingredientes Batatas bolinha com casca Azeite de oliva extra-virgem Sal grosso, alecrim, sálvia, endro e pimenta-do-reino moída a gosto 1 dente de alho descascado e cortado em lâminas Alguns dentes de alho com casca Preparo Lave bem as batatas (Não...
- Batatas Com Funghi (vegana)
Ingredientes 6-8 batatas cortadas ao meio 50 g de cogumelo funghi seco 1 pimentão médio picado 3-4 tomates cortados em pedaços grandes (de qualquer jeito) 3 dentes de alho picadinhos Sal, azeite e orégano a gosto Preparo Coloque os cogumelos de molho...
- Batata Sauté Com Alecrim (vegana)
Ingredientes 1 kg de batatas lavadas e cortadas com a casca 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite Sal e pimenta a gosto Alecrim a gosto 2 dentes de alho picados Preparo Leve uma panela com água ao fogo, quando ferver adicione as batatas cortadas, cozinhe...
- Batatas Ao Murro Na Churrasqueira (vegana)
Ingredientes 7 batatas monalisa 150 ml de azeite 8 dentes de alho 1/4 de maço de salsinha Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparo Lave as batatas e leve diretamente à grelha; algumas pessoas preferem envolvê-las em alumínio,...
- Batatas Assadas Com Abobrinha E Tomate-cereja (vegana)
Ingredientes Batatas Abobrinha Tomates-Cereja Ervas frescas ou desidratadas (alecrim, orégano...) Azeite Sal Preparo Unte uma assadeira ou refratário com um fio de azeite. Corte batatas bolinhas no meio ou batatas inglesas em quatro (com casca). Salpique...