Receitas Vegetarianas e Veganas

Cenoura Palha (vegana)

Ingredientes

3 cenouras
1/4 de xícara de azeite
Sal a gosto

Preparo

Rale as cenouras na parte grossa do ralador. Misture os demais ingredientes e leve ao forno preaquecido revolvendo a cada 10 minutos até ficar douradinha.

Fonte: Receita e foto do blog Gostei Demais

- Cenouras Assadas Com Cogumelos E Tomilho (vegana)
Ingredientes 250 g de cenouras 250 g de cogumelos, fatiados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 1/2 colher (chá) de tomilho seco ou 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado Sal e pimenta a gosto Salsa fresca picada para polvilhar (opcional)...

- Cenouras Assadas Com Salsa E Tomilho (vegana)
Ingredientes 2 cenouras, descascadas e cortadas em palitos 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem Sal e pimenta moída na hora a gosto 1 colher (chá) de folhas frescas de tomilho picadas 1/2 colher (chá) de orégano 3 colheres (sopa) de salsinha...

- Sopa De Cenoura E Tomate (vegana)
Ingredientes 1 kg de cenouras 850 g de tomates maduros 2 cebolas 1 alho-poró cortado em rodelas 1 ramo de salsa picado Sal e pimenta a gosto Preparo Descasque e corte as cenouras e as cebolas. Tire a pele e as semente dos tomates. Coloque a cenoura,...

- Cenoura Refogada (vegana)
Ingredientes 2 cenouras médias 1 colher de sopa de azeite 1 dente de alho 1/2 xícara de água 1/2 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de sálvia 1 colher (sopa) de salsinha 1/2 cebola grande Preparo Lave e raspe as cenouras, corte em palitos finos...

- Maionese De Cenoura (vegana)
Ingredientes Para a maionese: 2 cenouras médias cozidas 2 cenouras médias cruas 1/2 xícara (125ml) de óleo de canola ou girassol 3 colheres (sopa) de vinagre branco 1 colher (chá) de suco de limão Sal a gosto Para a salada: 3 batatas médias cortadas...

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