Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de coco ralado
1/2 xícara de chocolate granulado sem leite
3/4 de xícara de leite de soja
4 colheres (sopa) de óleo de soja
Preparo
Junte todos os ingredientes numa tigela, misture bem com uma colher de pau por 3 minutos. Despeje a massa numa forma média, untada. Leve para assar em forno pré-aquecido, na temperatura de 180°C, por 30 minutos, ou até que o centro esteja seco.
Fonte: Livro Cozinhando sem Crueldade, de Ana Maria Curcelli
- Cobertura De Brigadeiro (vegana)
Ingredientes 1 xícara de leite de soja 1 colher (sopa) de cacau em pó 1/2 xícara de açúcar 1 colher (chá) de maisena 1 colher (chá) de essência de baunilha Chocolate granulado para decorar Preparo Dissolva a maisena no leite. Junte todos os ingredientes...
- Bolo Branco De Coco (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de maisena 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 1 pacote de coco ralado 1/2 colher (sobremesa) de sal 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de óleo 2 vidros de leite de coco 1/2 vidrinho...
- Bolo De Fubá Com Coco (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de fubá mimoso 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 1 pacote de coco seco ralado ou flocos de coco 1 colher (chá) de sementes de erva-doce 1 colher (chá) de sal 1 xícara mal cheia de...
- Rocambole De Doce De Leite De Soja (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (café) de bicarbonato em pó 1 xícara de açúcar comum ou mascavo 1 xícara e 1/4 de água 1/2 xícara de óleo vegetal 1 colher (chá) de essência...
- Bolo De Nozes (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de nozes moídas (pode ser uma mistura de nozes, avelãs, amêndoas, etc.) 3/4 de xícara de açúcar 1 colher (sopa) de cacau 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher (café) de bicarbonato...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Bolo Formigueiro (vegana)
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de coco ralado
1/2 xícara de chocolate granulado sem leite
3/4 de xícara de leite de soja
4 colheres (sopa) de óleo de soja
Preparo
Junte todos os ingredientes numa tigela, misture bem com uma colher de pau por 3 minutos. Despeje a massa numa forma média, untada. Leve para assar em forno pré-aquecido, na temperatura de 180°C, por 30 minutos, ou até que o centro esteja seco.
Fonte: Livro Cozinhando sem Crueldade, de Ana Maria Curcelli
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- Cobertura De Brigadeiro (vegana)
Ingredientes 1 xícara de leite de soja 1 colher (sopa) de cacau em pó 1/2 xícara de açúcar 1 colher (chá) de maisena 1 colher (chá) de essência de baunilha Chocolate granulado para decorar Preparo Dissolva a maisena no leite. Junte todos os ingredientes...
- Bolo Branco De Coco (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de maisena 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 1 pacote de coco ralado 1/2 colher (sobremesa) de sal 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de óleo 2 vidros de leite de coco 1/2 vidrinho...
- Bolo De Fubá Com Coco (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de fubá mimoso 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 1 pacote de coco seco ralado ou flocos de coco 1 colher (chá) de sementes de erva-doce 1 colher (chá) de sal 1 xícara mal cheia de...
- Rocambole De Doce De Leite De Soja (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (café) de bicarbonato em pó 1 xícara de açúcar comum ou mascavo 1 xícara e 1/4 de água 1/2 xícara de óleo vegetal 1 colher (chá) de essência...
- Bolo De Nozes (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de nozes moídas (pode ser uma mistura de nozes, avelãs, amêndoas, etc.) 3/4 de xícara de açúcar 1 colher (sopa) de cacau 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher (café) de bicarbonato...