Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 maçãs sem casca e sem semente picadas
1/2 xícara de passas de uva sem semente
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara de suco de limão
1/2 xícara de margarina sem sal
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de berinjela
1 xícara de aveia em flocos finos
1 xícara de água morna
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos inteiros
Preparo
Em uma tigela, junte as maçãs, as passas, a canela e o suco de limão. Reserve. Bata a margarina, o açúcar e os ovos até formar um creme. Acrescente um pouco da água, a farinha de trigo e de berinjela e a aveia. Misture e observe a consistência (não pode ficar muito mole). Se necessitar coloque o restante da água. Acrescente a mistura com as maçãs e mexa bem. Por último acrescente o fermento e misture lentamente sem bater. Leve ao forno para assar.
Fonte: Revista Saúde
- Bolo Integral De Frutas (vegana)
Ingredientes Para o bolo: 1 xícara de farinha de trigo integral 1 xícara de farinha de trigo branca 1/2 xícara de aveia em flocos 1 xícara de açúcar granulado 3 colheres (sopa) de sementes de linhaça moída 6 colheres (sopa) de água 1 colher...
- Strudel De Maçãs, Uvas-passas E Nozes (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de água morna 1 colher (sopa) de creme vegetal ou óleo de coco 1 pitada de sal 1/2 xícara de farinha de rosca Para o recheio: 3 ou 4 maças sem cascas picadas 1 pitada de canela Açúcar,...
- Bolo Integral Com Banana (ovo-lacto)
Ingredientes 2 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 1 copo de iogurte natural 1 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de leite 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha integral 1 xícara de aveia em flocos 1 colheres (sopa) de canela-da-china...
- Granola (vegana)
Ingredientes 1 xícara de aveia em flocos 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 colher (café) de canela em pó 1/2 xícara de água 1 xícara de uva passa 1/2 xícara de gergelim 1/4 xícara de fibra de trigo 1/4 xícara de germe de trigo 1/4 xícara...
- Cookies (vegana)
Ingredientes 1 xícara de margarina vegetal 1 banana amassada 2 colheres (sopa) de leite de soja ou água 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de açúcar cristal 2 xícaras de farinha de trigo (branca, integral ou meio a meio) 2 e 1/2 xícaras...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Bolo de Aveia, Maçã e Passas de Uva
Ingredientes
2 maçãs sem casca e sem semente picadas
1/2 xícara de passas de uva sem semente
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara de suco de limão
1/2 xícara de margarina sem sal
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de berinjela
1 xícara de aveia em flocos finos
1 xícara de água morna
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos inteiros
Preparo
Em uma tigela, junte as maçãs, as passas, a canela e o suco de limão. Reserve. Bata a margarina, o açúcar e os ovos até formar um creme. Acrescente um pouco da água, a farinha de trigo e de berinjela e a aveia. Misture e observe a consistência (não pode ficar muito mole). Se necessitar coloque o restante da água. Acrescente a mistura com as maçãs e mexa bem. Por último acrescente o fermento e misture lentamente sem bater. Leve ao forno para assar.
Fonte: Revista Saúde
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- Bolo Integral De Frutas (vegana)
Ingredientes Para o bolo: 1 xícara de farinha de trigo integral 1 xícara de farinha de trigo branca 1/2 xícara de aveia em flocos 1 xícara de açúcar granulado 3 colheres (sopa) de sementes de linhaça moída 6 colheres (sopa) de água 1 colher...
- Strudel De Maçãs, Uvas-passas E Nozes (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de água morna 1 colher (sopa) de creme vegetal ou óleo de coco 1 pitada de sal 1/2 xícara de farinha de rosca Para o recheio: 3 ou 4 maças sem cascas picadas 1 pitada de canela Açúcar,...
- Bolo Integral Com Banana (ovo-lacto)
Ingredientes 2 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 1 copo de iogurte natural 1 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de leite 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha integral 1 xícara de aveia em flocos 1 colheres (sopa) de canela-da-china...
- Granola (vegana)
Ingredientes 1 xícara de aveia em flocos 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 colher (café) de canela em pó 1/2 xícara de água 1 xícara de uva passa 1/2 xícara de gergelim 1/4 xícara de fibra de trigo 1/4 xícara de germe de trigo 1/4 xícara...
- Cookies (vegana)
Ingredientes 1 xícara de margarina vegetal 1 banana amassada 2 colheres (sopa) de leite de soja ou água 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de açúcar cristal 2 xícaras de farinha de trigo (branca, integral ou meio a meio) 2 e 1/2 xícaras...