Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola média ralada
4 ninhos de macarrão cabelo-de-anjo quebrados
2 xícaras de arroz cru
6 xícaras de água fervente
2 sachês de tempero Sazón branco
2 colheres (chá) de sal
Preparo
Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e o macarrão, e frite, mexendo sempre, por 4 minutos, ou até dourarem. Acrescente o arroz e refogue rapidamente, até que esteja envolvido por completo. Adicione a água, o Sazón e o sal, e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por 12 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha secado. Retire do fogo, aguarde 5 minutos e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Fonte: Ajinomoto
- Arroz Sírio (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz parboilizado 1 bola de macarrão cabelo de anjo quebradinho 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 xícaras de água Sal e temperos a gosto Preparo Refogue o macarrão no azeite até dourar. Adicione o restante dos ingredientes,...
- Arroz Com Milho, Ervilha E Abobrinha (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite 2 e 1/2 xícaras de arroz cru 5 xícaras de água fervente 1 xícara de ervilhas frescas 1 xícara de milho verde 2 abobrinhas italianas cortadas em cubinhos (500 g) Sal e temperos a gosto Preparo Em...
- Arroz Com Brócolis E Amêndoas (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 2 xícaras de brócolis 1 xícara de arroz, lavado e escorrido 2 xícaras de água ou caldo de legumes fervente 2 colheres (chá) de tempero caseiro ou a gosto 1/2 xícara de amêndoas sem pele, tostadas...
- Cozido De Soja (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de soja crua, lavada e escorrida 2 litros de água 3 colheres (sopa) de óleo 2 sachês de Sazón marrom 2 colheres (chá) de sal 1/2 cebola média picada 1 dente de alho espremido Preparo Em uma panela de pressão, coloque a soja,...
- Arroz Prático De Natal (lacto)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 2 xícaras de arroz cru, lavado e escorrido 2 sachês de tempero Sazón vermelho 2 colheres (chá) de tempero pronto com pimenta 4 xícaras de água fervente 1/2 xícara de amêndoas sem...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Arroz com Macarrãozinho (vegana)
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola média ralada
4 ninhos de macarrão cabelo-de-anjo quebrados
2 xícaras de arroz cru
6 xícaras de água fervente
2 sachês de tempero Sazón branco
2 colheres (chá) de sal
Preparo
Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e o macarrão, e frite, mexendo sempre, por 4 minutos, ou até dourarem. Acrescente o arroz e refogue rapidamente, até que esteja envolvido por completo. Adicione a água, o Sazón e o sal, e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por 12 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha secado. Retire do fogo, aguarde 5 minutos e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Fonte: Ajinomoto
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- Arroz Sírio (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz parboilizado 1 bola de macarrão cabelo de anjo quebradinho 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 xícaras de água Sal e temperos a gosto Preparo Refogue o macarrão no azeite até dourar. Adicione o restante dos ingredientes,...
- Arroz Com Milho, Ervilha E Abobrinha (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite 2 e 1/2 xícaras de arroz cru 5 xícaras de água fervente 1 xícara de ervilhas frescas 1 xícara de milho verde 2 abobrinhas italianas cortadas em cubinhos (500 g) Sal e temperos a gosto Preparo Em...
- Arroz Com Brócolis E Amêndoas (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 2 xícaras de brócolis 1 xícara de arroz, lavado e escorrido 2 xícaras de água ou caldo de legumes fervente 2 colheres (chá) de tempero caseiro ou a gosto 1/2 xícara de amêndoas sem pele, tostadas...
- Cozido De Soja (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de soja crua, lavada e escorrida 2 litros de água 3 colheres (sopa) de óleo 2 sachês de Sazón marrom 2 colheres (chá) de sal 1/2 cebola média picada 1 dente de alho espremido Preparo Em uma panela de pressão, coloque a soja,...
- Arroz Prático De Natal (lacto)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 2 xícaras de arroz cru, lavado e escorrido 2 sachês de tempero Sazón vermelho 2 colheres (chá) de tempero pronto com pimenta 4 xícaras de água fervente 1/2 xícara de amêndoas sem...