Receitas Vegetarianas e Veganas

VI Semana Vegetariana da Unicamp

16 a 18 de novembro de 2011

A Semana Vegetariana da Unicamp é um evento anual, organizado pelo grupo de Vegetarianos da Unicamp, que visa promover o debate acerca do vegetarianismo como um modo de vida livre do consumo de produtos derivados de animais, tendo como base a abolição de toda forma de exploração animal. O evento é composto por oficinas de culinária, mesas de discussões, debates, palestras e exibição de filmes temáticos.

Os principais objetivos da Semana Vegetariana da Unicamp são:

• Levantar os problemas ambientais e sociais relacionados com o consumo de produtos derivados de animais (desmatamento, poluição, assoreamento de rios, aquecimento global, escassez de alimentos);

• Questionar o uso de animais no ensino;

• Divulgar a viabilidade da nutrição vegetariana e alertar sobre as doenças relacionadas ao consumo de carne;

• Informar e sensibilizar a sociedade quanto à exploração animal, como, por exemplo, na prática da vivissecção (uso de animais vivos em laboratórios), uso de animais para entretenimento (circos, rodeios) e comercialização de animais de estimação;

• Divulgar associações e entidades em prol dos animais;

• Promover o encontro de acadêmicos de diferentes universidades, entidades privadas, associações governamentais e não-governamentais para troca de informações sobre o assunto.

Prévia Programação (sujeita a alterações)
(todas as atividades são gratuitas e abertas ao público)

Quarta 16/11
9h às 11h30: Abertura com palestra Las Vegans (Renata Octaviani)
14h às 17h30: Oficina de Permacultura Urbana. Filme Sociedade Morta (50min)
19h30 às 22h: Palestra Animais do Haiti com Omar

Quinta 17/11
9h às 11h30: Palestra sobre vivissecção com Dra.Odete
14h às 16h: Oficina de Alimentação Viva com Tamara
16h30 às 17h: Palestra sobre Ativismo com Marcelo Gomide, do Sea Shepherd
19h30 às 22h: Palestra sobre Literatura Vegetariana com Gleiton

Sexta 18/11

9h às 11h30: Palestra sobre Nutrição Vegana com Juliana do Bando Bonnot e Palestra sobre Slow Food com Mario

Almoço: Bandejão Vegetariano (feijoada)
14h às 17h30: Oficina com Las Vegans
19h30 às 22h: Palestra sobre Veganismo e Libertação Animal com Bando Bonnot

Durante a semana, teremos venda de camisetas para ajudar na arrecadação de fundos para a realização do evento.

Mais informações: www.vegunicamp.blogspot.com

Fonte

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