Receitas Vegetarianas e Veganas
Veganismo é tema no programa de Oprah Winfrey
Oprah Winfrey, famosa apresentadora de TV e uma das mulheres de maior influência nos EUA, terá o veganismo como tema de seu programa, exibido hoje, dia 01 de fevereiro.
Oprah e 378 funcionários de sua equipe, aceitaram o desafio de adotar o estilo de vida vegano durante uma semana. A iniciativa se chama
The Vegan Challenge (Desafio Vegano).
No palco com a apresentadora, estarão também Michael Pollan, autor dos best sellers "O Dilema do Onívoro" e "Em Defesa da Comida" e Kathy Freston, que mostrará ao público sua mais recente obra -
Veganist: Lose Weight, Get Healthy, Change the World. O título do livro descreve o estilo de vida da autora que mostra o veganismo como a chave para a perda de peso, uma vida mais saudável, refrear as mudanças climáticas e acabar com o sofrimento animal.
Ainda nesta terça-feira, a jornalista Lisa Ling levará a legião de fãs de Oprah, aos bastidores de um matadouro, para mostrar exatamente o que as pessoas estão colocando em seus pratos e corpos.
Não é a primeira vez que Oprah lida com o veganismo. Na última vez que Kathy Freston esteve sem seu programa, em 2008, ela embarcou em uma dieta vegana durante 21 dias e disse que, na época a experiência a fez pensar mais em seu bem-estar do que nas calorias. Infelizmente, apesar dos benefícios ela retornou ao onivorismo.
Será que agora ela adota de vez a dieta vegana? Esperamos que sim.
Por Elaine MartinPara saber o resultado da iniciativa, acesse
O desafio vegano de Oprah Winfrey
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Victoria Moran
Escritora e palestrante especializada em livros sobre espiritualidade e nutrição. Vive em Nova Iorque e seus artigos têm aparecido em publicações incluindo Ladies' Home Journal, Woman's Day, Body & Soul, Weight Watchers Magazine, Natural...
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