Receitas Vegetarianas e Veganas
Fonte - Publicado em 08.07.2011
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Receitas Vegetarianas e Veganas
'É mais difícil ser vegana do que gay', diz esposa de apresentadora americana
A atriz e esposa da apresentadora americana Ellen DeGeneres, Portia de Rossi, é capa da revista VegNews deste mês. Na reportagem especial, Portia conta como é preparar pratos veganos para a esposa - Ellen é vegana há vários anos -, como é a paixão do casal pelos animais e ainda dicas dos melhores restaurantes vegetarianos nos Estados Unidos.
Na entrevista, Portia ainda declara ser muito mais difícil seguir uma dieta vegana do que ser gay. "Acredito que as pessoas demoram para aceitar isso [a dieta vegana]. As pessoas se sentem mais desconfortáveis por terem uma vegana à mesa do que uma lésbica", contou.
Portia dá um exemplo do porque ela pensa assim. "Se alguém está sentado com você comendo um bife e vendo você comer uma polenta, eles acham que você está tentando converter alguém. Pelo fato de ser gay, não acredito que as pessoas pensem assim (que você queira que os outros sejam gays)".
Para Portia, comida sempre foi um desafio. Em 2010, ela lançou uma autobiografia onde conta que sofreu com anorexia nervosa por muitos anos, porém quando se tornou vegana, sua vida mudou totalmente. "Quando eu sofria de distúrbios alimentares, minha vida era baseada em mim mesma, eu vivia em função do meu ego", explicou.
Os pensamentos mudaram depois que ela adotou o veganismo pois, como ela mesma disse na entrevista, ela passou a se importar mais com o meio ambiente, com os animais e com aqueles que viviam com ela.
Fonte - Publicado em 08.07.2011
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