Receitas Vegetarianas e Veganas
A verdura pode também prevenir osteoporose e faz bem para o cérebro.
A couve pode não ser a verdura mais deliciosa do mundo, mas depois de ler essa matéria, tenho certeza que muita gente vai passar a comer esse alimento que previne a osteoporose e até o Alzheimer.
Essas folhas são poderosas.
"Ela é rica em cálcio, o cálcio é legal para quem tem problema de osteoporose e também prevenção de osteoporose. No caso do ferro é legal também pro tratamento e também prevenção de anemia. Outro benefício também a B12 é importante na prevenção também de Alzheimer. Além de ter também vitamina C, que previne resfriado, melhora a imunidade", diz Hérica de Orlandis, nutricionista.
E exigem uma quantidade certa no preparo.
"Se a pessoa tomar um copo de suco fazendo com três folhas ao dia já é interessante, ou se ela tentar comer umas quatro colheres de sopa dela picada ou refogada já é uma quantidade boa", conta a nutricionista.
O ideal é comer crua pra manter todos os nutrientes, mas se for refogar, 30 segundos no fogo já bastam. E tem mais, a couve faz bem para quem se exercita. Ela auxilia na formação de novos músculos. Tanto faz comer antes ou depois da malhação.
Comer couve também faz bem para o cérebro. Ela tem nutrientes que ajudam a memória e o desenvolvimento intelectual. Uma ótima notícia para estudantes. Principalmente para aquelas crianças que estão se alfabetizando. Começando o aprendizado.
E há boas maneiras de colocar essa verdura no cardápio. O suco de couve com maçã, cenoura e laranja é uma delas. Uma combinação perfeita.
“O ferro combina muito bem com vitamina C, aí já fica legal o suco. Uma couve que é rica em ferro e tem vitamina C a gente coloca uma laranja, uma acerola um limão, rico em Vitamina C”, explica Hérica.
“Elas não se adaptaram a comer a couve então eu comecei a fazer o suco e elas gostaram e hoje elas comem a couve sem problema”, explica Andrezza Santos, professora.
Fonte: Jornal Hoje - 19.05.2010
- Espinafre Fortalece Os Músculos
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- Emagreça Com O Poder Da Couve
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Além de ajudar na queima de calorias e na prevenção de doenças do coração, a maçã protege o seu corpo contra o câncer Mantém o coração em forma Comer maçãs combate os problemas cardíacos. É isso mesmo! Uma alimentação rica dessa fruta...
- Cuscuz De Couve Flor
Cuscuz de couve flor Ingredientes:1 couve flor, 2 tomates, manjericão, 1/2 maço salsinha, azeite, sal do himalaia (ou marinho) e 1/2 limão. Preparo:lave bem a couve flor e corte bem picadinho, acrescente os temperos e pronto! Informações nutricionais...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Couve pode prevenir doenças como Mal de Alzheimer
A verdura pode também prevenir osteoporose e faz bem para o cérebro.A couve pode não ser a verdura mais deliciosa do mundo, mas depois de ler essa matéria, tenho certeza que muita gente vai passar a comer esse alimento que previne a osteoporose e até o Alzheimer.
Essas folhas são poderosas.
"Ela é rica em cálcio, o cálcio é legal para quem tem problema de osteoporose e também prevenção de osteoporose. No caso do ferro é legal também pro tratamento e também prevenção de anemia. Outro benefício também a B12 é importante na prevenção também de Alzheimer. Além de ter também vitamina C, que previne resfriado, melhora a imunidade", diz Hérica de Orlandis, nutricionista.
E exigem uma quantidade certa no preparo.
"Se a pessoa tomar um copo de suco fazendo com três folhas ao dia já é interessante, ou se ela tentar comer umas quatro colheres de sopa dela picada ou refogada já é uma quantidade boa", conta a nutricionista.
O ideal é comer crua pra manter todos os nutrientes, mas se for refogar, 30 segundos no fogo já bastam. E tem mais, a couve faz bem para quem se exercita. Ela auxilia na formação de novos músculos. Tanto faz comer antes ou depois da malhação.
Comer couve também faz bem para o cérebro. Ela tem nutrientes que ajudam a memória e o desenvolvimento intelectual. Uma ótima notícia para estudantes. Principalmente para aquelas crianças que estão se alfabetizando. Começando o aprendizado.
E há boas maneiras de colocar essa verdura no cardápio. O suco de couve com maçã, cenoura e laranja é uma delas. Uma combinação perfeita.
“O ferro combina muito bem com vitamina C, aí já fica legal o suco. Uma couve que é rica em ferro e tem vitamina C a gente coloca uma laranja, uma acerola um limão, rico em Vitamina C”, explica Hérica.
“Elas não se adaptaram a comer a couve então eu comecei a fazer o suco e elas gostaram e hoje elas comem a couve sem problema”, explica Andrezza Santos, professora.
Fonte: Jornal Hoje - 19.05.2010
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Pesquisa prova que o consumo da verdura reduz em 5% a quantidade de oxigênio necessária para as células durante a atividade física Popeye tinha razão! Antes de enfrentar seus inimigos, o personagem dos desenhos animados abria uma lata de espinafre...
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- Cuscuz De Couve Flor
Cuscuz de couve flor Ingredientes:1 couve flor, 2 tomates, manjericão, 1/2 maço salsinha, azeite, sal do himalaia (ou marinho) e 1/2 limão. Preparo:lave bem a couve flor e corte bem picadinho, acrescente os temperos e pronto! Informações nutricionais...