Receitas Vegetarianas e Veganas
Leia o relato de Mirza Amelia Montenegro que, após ingressar no vegetarianismo, passou a ter qualidade de vida.
Fazem 30 anos, uma mudança radical alterou a minha vida: saí de minha querida Guatemala para morar nos Estados Unidos. Essa mudança não foi somente geográfica. Na Guatemala tinha o costume de caminhar grandes distâncias e ter uma dieta cheia de vegetais e frutas frescas, assim como uma grande variedade de grãos.
Nos Estados Unidos, passei a ficar mais tempo em casa e a comer mais, especialmente carne todos os dias. Minha dieta quase que diária incluía hambúrgueres, bisteca, frango frito e outras comidas com alto teor gorduroso.
Como resultado, minha saúde se deteriorou. Perdi energia e meu peso aumentou para 89kg. Me tornei diabética e meus níveis de colesterol e pressão sanguínea se elevaram. Sofri um infarto.
À partir daí, me dei conta que já era hora de fazer novamente uma grande mudança em minha vida.
Investigando, descobri que os estudos médicos relacionam a carne e os produtos lácteos com doenças de coração, câncer e ataques cardíacos – os três principais assassinos nos Estados Unidos – assim como outros dois grandes problemas para mim: a obesidade e o diabetes. É impressionante como apenas retirar a carne de sua dieta pode aumentar seus anos de vida. Médicos dizem que os vegetarianos vivem cerca de 6 anos a mais que as pessoas que consomem carne e os veganos (aqueles que não se alimentam de nenhum derivado animal) podem viver 15 anos mais.
Com o apoio de meus filhos que já eram vegetarianos por razões éticas, abandonei todos os produtos de origem animal e voltei a consumir os alimentos que me faziam bem na Guatemala.
Voltei a comer grãos, frutas e vegetais frescos e passei a me alimentar de novos produtos: leite de soja, tofu e imitações de carne (carne de soja).
Foi fácil e delicioso e não tenho dúvidas de que a minha decisão de tornar-me vegetariana foi o que salvou minha vida. Perdi 18kg e recuperei minha energia de antes. Agora caminho todos os dias.
Meu coração está bem melhor e não somente do ponto de vista médico. Quando deixei de comer carne, me dei conta que estava evitando o sofrimento de diversos animais. Os animais sofrem muito antes de serem mortos para virarem hambúrgueres ou frango frito.
Se tornar vegetariano é o melhor presente que podemos dar a nós mesmos. Desse modo, salvamos as nossa vidas e as de muitos animais.
Fonte
- Mike Tyson Diz Que Vegetarianismo Mudou Totalmente Sua Vida
Por Rafaela Pietra Mike Tyson, o polêmico campeão dos pesos pesados, declarou ter mudado de vida após adotar o vegetarianismo. O lutador é famoso por seu histórico de álcool e drogas, além de sua instabilidade emocional e violência. A declaração...
- Alimentação Vegana: Sem Animais No Prato
Carne, laticínios, ovos, mel e outros alimentos do gênero não fazem parte do cardápio da fundadora da Agência de Notícias de Direitos Animais (ANDA), Silvana Andrade. Há sete anos a alimentação dela foi remodelada para o veganismo, uma ideologia...
- De Volta à Mídia, Patrícia Marx Faz Campanha A Favor Do Vegetarianismo
A cantora conta que adotou este estilo de alimentação por piedade aos animais Patrícia Marx está voltando com tudo à mídia brasileira depois de ficar alguns anos fora. A cantora, que tem alguns sucessos clássicos em sua carreira como Espelhos...
- Além Das Folhas
O vegetarianismo é mais do que uma dieta, é um estilo de vida, garantem os adeptos Nem só de pão vive o homem. E nem só de carnes. Ou folhas. Adotar uma dieta vegetariana vai muito além da mudança de hábitos alimentares, garantem seus adeptos....
- 10 Mandamentos Para Os Carnívoros
Concluí, após cuidadosa análise, que comer carne era incompatível com meus valores, apesar de adorar carne e não gostar muito de verduras. Eu tinha certeza que minhas papilas gustativas iam se rebelar, talvez manter um ou dois brotos de feijão como...
Receitas Vegetarianas e Veganas
"O vegetarianismo mudou a minha vida"
Fazem 30 anos, uma mudança radical alterou a minha vida: saí de minha querida Guatemala para morar nos Estados Unidos. Essa mudança não foi somente geográfica. Na Guatemala tinha o costume de caminhar grandes distâncias e ter uma dieta cheia de vegetais e frutas frescas, assim como uma grande variedade de grãos.
Nos Estados Unidos, passei a ficar mais tempo em casa e a comer mais, especialmente carne todos os dias. Minha dieta quase que diária incluía hambúrgueres, bisteca, frango frito e outras comidas com alto teor gorduroso.
Como resultado, minha saúde se deteriorou. Perdi energia e meu peso aumentou para 89kg. Me tornei diabética e meus níveis de colesterol e pressão sanguínea se elevaram. Sofri um infarto.
À partir daí, me dei conta que já era hora de fazer novamente uma grande mudança em minha vida.
Investigando, descobri que os estudos médicos relacionam a carne e os produtos lácteos com doenças de coração, câncer e ataques cardíacos – os três principais assassinos nos Estados Unidos – assim como outros dois grandes problemas para mim: a obesidade e o diabetes. É impressionante como apenas retirar a carne de sua dieta pode aumentar seus anos de vida. Médicos dizem que os vegetarianos vivem cerca de 6 anos a mais que as pessoas que consomem carne e os veganos (aqueles que não se alimentam de nenhum derivado animal) podem viver 15 anos mais.
Com o apoio de meus filhos que já eram vegetarianos por razões éticas, abandonei todos os produtos de origem animal e voltei a consumir os alimentos que me faziam bem na Guatemala.
Voltei a comer grãos, frutas e vegetais frescos e passei a me alimentar de novos produtos: leite de soja, tofu e imitações de carne (carne de soja).
Foi fácil e delicioso e não tenho dúvidas de que a minha decisão de tornar-me vegetariana foi o que salvou minha vida. Perdi 18kg e recuperei minha energia de antes. Agora caminho todos os dias.
Meu coração está bem melhor e não somente do ponto de vista médico. Quando deixei de comer carne, me dei conta que estava evitando o sofrimento de diversos animais. Os animais sofrem muito antes de serem mortos para virarem hambúrgueres ou frango frito.
Se tornar vegetariano é o melhor presente que podemos dar a nós mesmos. Desse modo, salvamos as nossa vidas e as de muitos animais.
Fonte
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- Mike Tyson Diz Que Vegetarianismo Mudou Totalmente Sua Vida
Por Rafaela Pietra Mike Tyson, o polêmico campeão dos pesos pesados, declarou ter mudado de vida após adotar o vegetarianismo. O lutador é famoso por seu histórico de álcool e drogas, além de sua instabilidade emocional e violência. A declaração...
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Carne, laticínios, ovos, mel e outros alimentos do gênero não fazem parte do cardápio da fundadora da Agência de Notícias de Direitos Animais (ANDA), Silvana Andrade. Há sete anos a alimentação dela foi remodelada para o veganismo, uma ideologia...
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A cantora conta que adotou este estilo de alimentação por piedade aos animais Patrícia Marx está voltando com tudo à mídia brasileira depois de ficar alguns anos fora. A cantora, que tem alguns sucessos clássicos em sua carreira como Espelhos...
- Além Das Folhas
O vegetarianismo é mais do que uma dieta, é um estilo de vida, garantem os adeptos Nem só de pão vive o homem. E nem só de carnes. Ou folhas. Adotar uma dieta vegetariana vai muito além da mudança de hábitos alimentares, garantem seus adeptos....
- 10 Mandamentos Para Os Carnívoros
Concluí, após cuidadosa análise, que comer carne era incompatível com meus valores, apesar de adorar carne e não gostar muito de verduras. Eu tinha certeza que minhas papilas gustativas iam se rebelar, talvez manter um ou dois brotos de feijão como...