Receitas Vegetarianas e Veganas

Vitamina de Manga e Abacate (vegana)

Ingredientes

1/2 xícara de manga em cubos, fresca ou congelada
1 abacate, sem caroço e em cubos
1 colher (sopa) de soy protein (opcional)
1/2 xícara de suco de laranja
1 colher (sopa) de suco de limão espremido na hora
1/2 xícara de água
Cubos de gelo a gosto

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva em seguida.

Fonte: Receita e foto do blog WP

- Vitamina De Abacate Com Limão (vegana)
Ingredientes 1 xícara de leite de soja ou outro leite vegetal gelado 100 gramas de abacate cortado em cubos 2 colheres (chá) de suco de limão Glucose de milho ou agave a gosto (ou adoce como preferir) Preparo Coloque no liquidificador o leite vegetal,...

- Vitamina De Manga, Laranja E Cenoura (vegana)
Ingredientes 1 manga 1 a 2 laranjas 50 g de cenoura 200 ml de água 4 pedras de gelo Preparo Descasque a manga e a cenoura. Esprema o sumo das laranjas, corte a manga em pedaços e rale a cenoura. Bata tudo no liquidificador com a água e junte o gelo...

- Salada De Feijão Preto, Manga E Abacate (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de feijão preto cru 1/2 a 1 manga, dependendo do tamanho e da sua preferência 1/2 abacate médio 2 colheres (sopa) de coentro fresco finamente picado (eu utilizei salsa) 1 colher (sopa) de azeite 1 pitada de pimenta-caiena...

- Salada De Rúcula Com Molho De Manga (vegana)
Ingredientes Para a salada: 1 maço de rúcula 2 mangas maduras e firmes cortadas em cubos 1 cebola média cortada em rodelas finas Para o molho: 1/4 de xícara de água 1/2 manga cortada em cubos 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de suco...

- Sopa De Abacate Com Nozes Picadas (vegana)
Ingredientes 1 xícara de abacate picado Água de coco suficiente para cobrir o abacate Suco de um limão pequeno 1 colher (sopa) de nozes picadas Preparo Bata o abacate com a água de coco no liquidificador, junte os outros ingredientes e sirva com cubos...

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