Receitas Vegetarianas e Veganas

Suco de Cascas de Frutas (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de cascas de frutas bem lavadas (abacaxi, pera, manga, goiaba, maçã, caqui)
Açúcar a gosto
1/2 litro de água gelada
Gelo (opcional)

Preparo

Bata as cascas no liquidificador com o açúcar e a água. Coe e sirva. Se desejar, faça de um só sabor, como o de abacaxi. Nesse caso, a casca deve ser cozida por 15 a 20 minutos, batida com água no liquidificador e coada. Se desejar, bata com cubos de gelo.

Rendimento: 2 porções

Fonte - Foto: Mauro Holanda

- Suco De Abacaxi Com Frutas Vermelhas (vegana)
Ingredientes 3 fatias de abacaxi 5 morangos 2 colheres (sopa) de mirtilos 1 copo de água Cubos de gelo a gosto Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado. Rendimento: 2 porções Fonte: RG Nutri na Cozinha...

- Suco De Abacaxi Com Água De Coco (vegana)
Ingredientes 2 fatias médias de abacaxi 1/2 xícara de suco de caju concentrado 2 xícaras de água de coco Açúcar ou adoçante a gosto Para o gelo aromático: 1 xícara de água mineral 1 colher (sopa) de folhas de hortelã Preparo Gelo aromático:...

- Doce De Casca De Banana (vegana)
Ingredientes 5 xícaras de cascas de banana-nanica bem lavadas e picadas 2 1/2 xícaras de açúcar mascavo Preparo Cozinhe as cascas, em pouca água, até amolecerem. Retire do fogo e escorra. Bata as cascas com um pouco de água no liquidificador e...

- Refresco De Maçã (vegana)
Ingredientes 1 pacote de chá de maçã 1 xícara de açúcar demerara 1 litro de água fervente Cubos de gelo a gosto Preparo Coloque o chá para ferver com o açúcar e a água. Deixe esfriar. Bata com gelo no liquidificador. Se desejar, sirva com...

- Salada De Frutas No Abacaxi (vegana)
Ingredientes 1 abacaxi 3 kiwis 1 maçã 1 pera 200 g de morango 2 bananas Quanto baste de gelo picado Preparo Corte a ponta do abacaxi, retire a polpa e coloque o kiwi, o abacaxi , a pêra, a banana, tudo picado, menos os morangos, esses devem ficar...

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