Receitas Vegetarianas e Veganas

Socorro! Fui convidado para um churrasco!

No Brasil o churrasco é a forma mais popular de comemoração. Está presente em quase todos os eventos sociais, e é apreciado nas mais diversas classes. É em torno de uma churrasqueira que a maioria das pessoas gosta de se confraternizar e socializar. Mas e os vegetarianos, eles ficarão sempre de fora das confraternizações?

Diferente do que pensam alguns, um vegetariano pode se socializar indo a um churrasco, embora ele não vá compartilhar do prato principal. Na verdade, é uma situação simples, mas para muita gente parece um verdadeiro dilema.

Quando um vegetariano é convidado para um churrasco, presume-se que o anfitrião convidou pela socialização em si, e que – uma vez feito o convite - planeja servir algum prato sem carne - ao menos, é o que se espera. Na prática, no entanto, nem sempre é assim. Muitas vezes o anfitrião distraído não lembra de seu convidado "diferente" e esquece de servir até mesmo a tão famosa “saladinha”. Neste caso, o que deveria ser uma ocasião comemorativa pode se tornar uma situação constrangedora.

Dialogando

Para que ambas as parte – convidado e anfitrião – sintam-se mais à vontade, o melhor jeito é dialogar. Alguns vegetarianos não frequentam churrascos e, neste caso, cabe uma recusa do convite, sem temer ser indelicado. No entanto, se a pessoa que não come carne não se importa em participar de tais comemorações, é válido que ela leve o seu prato vegetariano. De modo geral, conversar antes é uma solução apropriada. Assim ambos poderão decidir, de comum acordo, se o prato sem carne fica por conta de um ou de outro.

Vegetarianos não são anti-sociais

Há pessoas que cometem a deselegância de convidar todos os presentes e dizer: “Ah mas não vamos convidar Fulano porque ele não come carne”. Sim, Fulano está na cena e fica chocado com o que acaba de ouvir. A questão é que vegetarianos não são anti-sociais e muitos vão a churrascos por atenção à pessoa que os convidou. Quem convida precisa saber que o vegetariano é uma pessoa que socializa e confraterniza também, igual a todo mundo, ele apenas não come carne. Se o vegetariano é do tipo que não vai a churrascos, deixe que ele mesmo se encarregará de dar uma desculpa para não ir.

Por Luciana Santos

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