Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
8 fatias de pão de forma integral
50 g de mini cenoura
50 g de mini rabanete
50 g de mini abobrinha
5 colheres (chá) de azeite
1/4 de limão
1 maço pequeno de alface americana
2 tomates sem pele
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Preparo
Limpe e corte com a ajuda de um mandolin os legumes. Faça um vinagrete com o azeite e o suco do limão. Reserve. Disponha sobre o pão os legumes laminados e tempere com o vinagrete, sal e pimenta. Coloque a alface e as fatias de tomate.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Paladar
- Salada De Grão-de-bico Com Cenoura E Rabanete (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de grão-de-bico cozido 1/2 xícara de salsinha picada 1 xícara de cenoura ralada grosso 1/2 xícara de rabanete em rodelas finas 3 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de coentro em grãos moído 6 colheres (sopa)...
- Abobrinha Grelhada Com Vinagrete De Limão (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas, cortadas em quatro verticalmente 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de pinoli tostado (usei nozes) 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeitonas pretas a gosto Para o...
- Salada Com Toque Oriental (vegana)
Ingredientes 50 g de gengibre picado 100 g de talos de salsão 2 limões-cravo 4 colheres (sopa) de mostarda 10 colheres (sopa) de shoyu 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/4 de maço de coentro picado 5 colheres (sopa) de água 2 tomates 1 alface...
- Mini Sanduíche De Pepino (ovo-lacto)
Ingredientes 1/4 de xícara de maionese 1 colher (chá) de hortelã picada 16 fatias de pão de forma 1/2 pepino (60g) com casca 1 ovo Sal a gosto Preparo Cozinhe o ovo numa panela pequena com água, em fogo alto, por 10 minutos ou até ficar bem firme....
- Salada Mista (vegana)
Ingredientes 1 pé de alface 350 g tofu cortado em cubos 200 g de tomate 100 g de azeitonas pretas 70 g de cebola 200 g de pepino 2 colheres (sopa) de vinagre ou limão 1 dente de alho Sal e pimenta Azeite Preparo Primeiro lave os pepinos e corte-os...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Sanduíche Veggie (vegana)
Ingredientes
8 fatias de pão de forma integral
50 g de mini cenoura
50 g de mini rabanete
50 g de mini abobrinha
5 colheres (chá) de azeite
1/4 de limão
1 maço pequeno de alface americana
2 tomates sem pele
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Preparo
Limpe e corte com a ajuda de um mandolin os legumes. Faça um vinagrete com o azeite e o suco do limão. Reserve. Disponha sobre o pão os legumes laminados e tempere com o vinagrete, sal e pimenta. Coloque a alface e as fatias de tomate.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Paladar
loading...
- Salada De Grão-de-bico Com Cenoura E Rabanete (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de grão-de-bico cozido 1/2 xícara de salsinha picada 1 xícara de cenoura ralada grosso 1/2 xícara de rabanete em rodelas finas 3 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de coentro em grãos moído 6 colheres (sopa)...
- Abobrinha Grelhada Com Vinagrete De Limão (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas, cortadas em quatro verticalmente 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de pinoli tostado (usei nozes) 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeitonas pretas a gosto Para o...
- Salada Com Toque Oriental (vegana)
Ingredientes 50 g de gengibre picado 100 g de talos de salsão 2 limões-cravo 4 colheres (sopa) de mostarda 10 colheres (sopa) de shoyu 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/4 de maço de coentro picado 5 colheres (sopa) de água 2 tomates 1 alface...
- Mini Sanduíche De Pepino (ovo-lacto)
Ingredientes 1/4 de xícara de maionese 1 colher (chá) de hortelã picada 16 fatias de pão de forma 1/2 pepino (60g) com casca 1 ovo Sal a gosto Preparo Cozinhe o ovo numa panela pequena com água, em fogo alto, por 10 minutos ou até ficar bem firme....
- Salada Mista (vegana)
Ingredientes 1 pé de alface 350 g tofu cortado em cubos 200 g de tomate 100 g de azeitonas pretas 70 g de cebola 200 g de pepino 2 colheres (sopa) de vinagre ou limão 1 dente de alho Sal e pimenta Azeite Preparo Primeiro lave os pepinos e corte-os...