Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
6-7 jilós
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 colher (café) de curry
3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
Sal e pimenta moída na hora a gosto
Preparo
Fonte: Receita e foto do blog Coisas Cá de Casa
- Jiló Recheado (vegana)
Ingredientes 12 jilós 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 2 xícaras de PTS (já hidratada) 3 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubos 3 xícaras de molho de tomate Sal, pimenta e salsa picada...
- Parafuso Ao Molho De Jiló E Tomates (vegana)
Ingredientes 250 g de macarrão parafuso de sêmola de trigo 4 tomates picadinhos 10 jilós cortados em lâminas 6 dentes de alho picados ou a gosto Sal, azeite e alho frito granulado a gosto Preparo Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Reserve....
- Jiló Refogado Com Quinoa Em Grãos (vegana)
Ingredientes 8 jilós 1 e 1/2 xícara de quinua em grãos cozida* 3 dentes de alho cortados em lâminas Cheiro-verde a gosto Páprica picante a gosto Azeite Sal *Vale ressaltar que essa medida já é da quinoa COZIDA, pois se você cozinhar essa quantidade...
- Farofa De Quiabo Com Jiló (vegana)
Ingredientes 5 jilós em cubinhos 10 quiabos em rodelas Cebola picadinha e alho amassado a gosto Farinha de mandioca temperada Óleo ou azeite Preparo Aqueça um pouquinho de azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o jiló e o quiabo e refogue mais...
- Jiló Tira Gosto (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de jiló 1 tablete de caldo de legumes 1 tomate médio 1 cebola pequena 1/2 pimentão vermelho médio 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1 xícara de azeite de oliva 1 colher (sopa) de vinagre Sal a gosto Preparo Lave os jilós...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Refogado de Jiló ao Curry (vegana)
Ingredientes
6-7 jilós
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 colher (café) de curry
3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
Sal e pimenta moída na hora a gosto
Preparo
Lave, retire os cabinhos e corte os jilós ao meio. Cozinhe-os no vapor e reserve. Em uma frigideira coloque o azeite e refogue o alho e a cebola. Adicione o curry e o pimentão e refogue mais um pouco. Junte o jiló ao refogado, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe no fogo mais um pouco até o jiló pegar bem o tempero.
Nota - Se quiser colocar o jiló direto no refogado sem cozinhar no vapor, terá que deixar mais tempo no fogo até que fique macio. Eu gosto de cozinhar no vapor porque ele não perde a cor verdinha.
Nota - Se quiser colocar o jiló direto no refogado sem cozinhar no vapor, terá que deixar mais tempo no fogo até que fique macio. Eu gosto de cozinhar no vapor porque ele não perde a cor verdinha.
Fonte: Receita e foto do blog Coisas Cá de Casa
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- Jiló Recheado (vegana)
Ingredientes 12 jilós 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 2 xícaras de PTS (já hidratada) 3 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubos 3 xícaras de molho de tomate Sal, pimenta e salsa picada...
- Parafuso Ao Molho De Jiló E Tomates (vegana)
Ingredientes 250 g de macarrão parafuso de sêmola de trigo 4 tomates picadinhos 10 jilós cortados em lâminas 6 dentes de alho picados ou a gosto Sal, azeite e alho frito granulado a gosto Preparo Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Reserve....
- Jiló Refogado Com Quinoa Em Grãos (vegana)
Ingredientes 8 jilós 1 e 1/2 xícara de quinua em grãos cozida* 3 dentes de alho cortados em lâminas Cheiro-verde a gosto Páprica picante a gosto Azeite Sal *Vale ressaltar que essa medida já é da quinoa COZIDA, pois se você cozinhar essa quantidade...
- Farofa De Quiabo Com Jiló (vegana)
Ingredientes 5 jilós em cubinhos 10 quiabos em rodelas Cebola picadinha e alho amassado a gosto Farinha de mandioca temperada Óleo ou azeite Preparo Aqueça um pouquinho de azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o jiló e o quiabo e refogue mais...
- Jiló Tira Gosto (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de jiló 1 tablete de caldo de legumes 1 tomate médio 1 cebola pequena 1/2 pimentão vermelho médio 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1 xícara de azeite de oliva 1 colher (sopa) de vinagre Sal a gosto Preparo Lave os jilós...