Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
3 xícaras (chá) de trigo para quibe
2 cebolas raladas
2 xícaras (chá) de cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
3 folhas de hortelã picadas
Quanto baste de noz-moscada
Recheio:
2 cebolas em rodelas
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de margarina
2 tomates sem pele picados
1 pimentão vermelho em tiras
350 gr de mussarela em fatias
1 colher (sobremesa) de orégano
Quanto baste de sal
Quanto baste de cheiro-verde picado
Preparo
Massa:
Deixe o trigo de molho na véspera. Lave e escorra, espremendo bem. Misture com a cenoura ralada e os outros ingredientes da massa.
Recheio:
Doure as cebolas em fatia na margarina. Junte o alho socado com sal, o pimentão, os tomates e deixe refogar bem. Unte um refratário com margarina ou azeite e separe duas porções da massa. Forre com uma delas o fundo do refratário. Alise bem a massa com as mãos úmidas.
Sobre esta camada espalhe o recheio, coloque o queijo e cubra com a massa restante. Faça losangos com a ponta da faca e espalhe porções pequenas de margarina, polvilhe orégano e leve para assar em forno pré-aquecido. Sirva com limão e folhas de agrião.
Fonte: www.cybercook.uol.com.br
- Lasanha De Cenoura E Couve-flor (lacto)
Ingredientes Para o molho: 1 cebola pequena picadinha 1 xícara (chá) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de margarina 3 1/2 litros de leite Sal e noz moscada ralada a gosto Para a lasanha: 1 couve flor grande (só os buquês em pedaços pequenos)...
- Quiche De Tomate Seco (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (café) de sal 1 ovo 10 colheres (sopa) de margarina 10 colheres (sopa) de requeijão Para o recheio 3 ovos 4 colheres (sopa) de leite 1/2 xícara de creme de leite 1 colher (café) de...
- Lasanha De Abobrinha (lacto)
Ingredientes 2 abobrinhas médias 4 tomates maduros 1/2 dente de alho 1 colher (sopa) de parmesão ralado 50 g de mussarela 1 colher (chá) de azeite de oliva Quanto baste de cebola em fatias Quanto baste de sal Quanto baste de orégano Quanto baste...
- Quibe De Forno (lacto)
Ingredientes 250 gr de trigo para quibe 3 cenouras médias raladas 3 tomates médios picados 1 cebola média picada 1 xícara de cebolinha verde picada 3 colheres de sopa de salsinha 2 colheres de sopa de manjericão fresco 1 xícara de hortelã picado...
- Empadinhas Da Vivi (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras (chá) de leite 1 ovo inteiro 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (café) de glutamato monossódico 1/2 envelope de caldo de vegetais (em pó) 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Quibe de Queijo (lacto)
Ingredientes
3 xícaras (chá) de trigo para quibe
2 cebolas raladas
2 xícaras (chá) de cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
3 folhas de hortelã picadas
Quanto baste de noz-moscada
Recheio:
2 cebolas em rodelas
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de margarina
2 tomates sem pele picados
1 pimentão vermelho em tiras
350 gr de mussarela em fatias
1 colher (sobremesa) de orégano
Quanto baste de sal
Quanto baste de cheiro-verde picado
Preparo
Massa:
Deixe o trigo de molho na véspera. Lave e escorra, espremendo bem. Misture com a cenoura ralada e os outros ingredientes da massa.
Recheio:
Doure as cebolas em fatia na margarina. Junte o alho socado com sal, o pimentão, os tomates e deixe refogar bem. Unte um refratário com margarina ou azeite e separe duas porções da massa. Forre com uma delas o fundo do refratário. Alise bem a massa com as mãos úmidas.
Sobre esta camada espalhe o recheio, coloque o queijo e cubra com a massa restante. Faça losangos com a ponta da faca e espalhe porções pequenas de margarina, polvilhe orégano e leve para assar em forno pré-aquecido. Sirva com limão e folhas de agrião.
Fonte: www.cybercook.uol.com.br
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- Lasanha De Cenoura E Couve-flor (lacto)
Ingredientes Para o molho: 1 cebola pequena picadinha 1 xícara (chá) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de margarina 3 1/2 litros de leite Sal e noz moscada ralada a gosto Para a lasanha: 1 couve flor grande (só os buquês em pedaços pequenos)...
- Quiche De Tomate Seco (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (café) de sal 1 ovo 10 colheres (sopa) de margarina 10 colheres (sopa) de requeijão Para o recheio 3 ovos 4 colheres (sopa) de leite 1/2 xícara de creme de leite 1 colher (café) de...
- Lasanha De Abobrinha (lacto)
Ingredientes 2 abobrinhas médias 4 tomates maduros 1/2 dente de alho 1 colher (sopa) de parmesão ralado 50 g de mussarela 1 colher (chá) de azeite de oliva Quanto baste de cebola em fatias Quanto baste de sal Quanto baste de orégano Quanto baste...
- Quibe De Forno (lacto)
Ingredientes 250 gr de trigo para quibe 3 cenouras médias raladas 3 tomates médios picados 1 cebola média picada 1 xícara de cebolinha verde picada 3 colheres de sopa de salsinha 2 colheres de sopa de manjericão fresco 1 xícara de hortelã picado...
- Empadinhas Da Vivi (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras (chá) de leite 1 ovo inteiro 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (café) de glutamato monossódico 1/2 envelope de caldo de vegetais (em pó) 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher...