Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 embalagem de ervilha em conserva
1/2 xícara de leite longa vida integral
1 tablete de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 ovos
7 colheres (sopa) de óleo
Preparo
Misture em uma tigela o leite aquecido com o fermento e o açúcar. Incorpore 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirado com o sal e mexa até ficar homogêneo. Cubra a tigela e deixe crescer em local aquecido por 30 minutos. Em seguida, junte os ovos, o óleo (reserve 3 colheres das de chá) e o restante da farinha de trigo. Misture, transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa por 10 minutos. Volte para a tigela, cubra e deixe crescer por 30 minutos. Modele a massa em 25 pãezinhos, recheie com a ervilha e arrume em uma assadeira untada com o óleo reservado. Depois de 30 minutos, leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por 25 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno e sirva.
Rendimento: 25 pãezinhos de 25 g
Fonte: Quero
- Bisnaguinha Caseira (vegana)
Ingredientes 1 tablete de fermento biológico 320 ml de água morna 4 xícaras de farinha de trigo 1/4 de xícara de óleo vegetal 1 colher (chá) de sal Preparo Dissolva o fermento na água morna, junte a farinha, o óleo e o sal. Sove essa massa, numa...
- Pão Árabe Integral (vegana)
Ingredientes 225 g de farinha de trigo integral 225 g de farinha de trigo branca 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de açúcar 7 g de fermento biológico seco instantâneo 300 ml de água morna, ou conforme a necessidade Preparo Numa tigela, peneire...
- Pão Light De Mandioquinha (ovo-lacto)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de leite desnatado 2 tabletes de fermento biológico 3 colheres (sopa) de açúcar 2 mandioquinhas grandes 1 ovo 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de sal Preparo Peneire a farinha...
- Esfiha De Legumes (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 colher (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 tablete de fermento biológico 3 colheres (sopa) de óleo de canola Para o recheio: 1/2 cenoura média cozida em cubos pequenos 2 dentes de alho amassados...
- Pão De Azeitonas (vegana)
Ingredientes Massa: 2 tabletes (30g) de fermento biológico 1 colher (sopa) de açúcar 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirado 1 xícara (chá) de azeite de oliva 1 colher (chá) de salRecheio: 200 g de azeitonas pretas picadas 200 g...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Pão Recheado com Ervilhas (ovo-lacto)
Ingredientes
1 embalagem de ervilha em conserva
1/2 xícara de leite longa vida integral
1 tablete de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 ovos
7 colheres (sopa) de óleo
Preparo
Misture em uma tigela o leite aquecido com o fermento e o açúcar. Incorpore 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirado com o sal e mexa até ficar homogêneo. Cubra a tigela e deixe crescer em local aquecido por 30 minutos. Em seguida, junte os ovos, o óleo (reserve 3 colheres das de chá) e o restante da farinha de trigo. Misture, transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa por 10 minutos. Volte para a tigela, cubra e deixe crescer por 30 minutos. Modele a massa em 25 pãezinhos, recheie com a ervilha e arrume em uma assadeira untada com o óleo reservado. Depois de 30 minutos, leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por 25 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno e sirva.
Rendimento: 25 pãezinhos de 25 g
Fonte: Quero
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- Bisnaguinha Caseira (vegana)
Ingredientes 1 tablete de fermento biológico 320 ml de água morna 4 xícaras de farinha de trigo 1/4 de xícara de óleo vegetal 1 colher (chá) de sal Preparo Dissolva o fermento na água morna, junte a farinha, o óleo e o sal. Sove essa massa, numa...
- Pão Árabe Integral (vegana)
Ingredientes 225 g de farinha de trigo integral 225 g de farinha de trigo branca 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de açúcar 7 g de fermento biológico seco instantâneo 300 ml de água morna, ou conforme a necessidade Preparo Numa tigela, peneire...
- Pão Light De Mandioquinha (ovo-lacto)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de leite desnatado 2 tabletes de fermento biológico 3 colheres (sopa) de açúcar 2 mandioquinhas grandes 1 ovo 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de sal Preparo Peneire a farinha...
- Esfiha De Legumes (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 colher (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 tablete de fermento biológico 3 colheres (sopa) de óleo de canola Para o recheio: 1/2 cenoura média cozida em cubos pequenos 2 dentes de alho amassados...
- Pão De Azeitonas (vegana)
Ingredientes Massa: 2 tabletes (30g) de fermento biológico 1 colher (sopa) de açúcar 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirado 1 xícara (chá) de azeite de oliva 1 colher (chá) de salRecheio: 200 g de azeitonas pretas picadas 200 g...