Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 xícara de água
3 colheres (sopa) de extrato de soja
1 e 1/2 xícara de óleo de milho
Sal e temperos a gosto
Preparo
No liquidificar, coloque a água, o extrato de soja, o sal e os temperos. Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos o óleo de milho. Mantenha o creme na geladeira, em pote hermeticamente fechado.
Dicas - Use em saladas, sanduíches, salada de batata, patês, etc.
Rendimento: 230 g
Fonte: Jasmine Alimentos
- Creme Vegetal (margarina Vegana)
Ingredientes 1 cenoura 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho 1/2 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de extrato de soja 1 xícara de água do cozimento da cenoura 1/4 de xícara de azeite de oliva 3/4 de xícara de óleo vegetal Preparo Cozinhe...
- Bolo De Milho (vegana)
Ingredientes 5 espigas de milho (bem amarelinhas e granadas) 100 ml de água 1 colher (sopa) de extrato de soja (leite de soja em pó) 1 xícara de açúcar (de 200 ml), de preferência cristal ou demerara 1 colher (sopa) de óleo 1/2 colher (café)...
- Maionese Vegetal (vegana)
Ingredientes 1 batata grande cozida 200 ml de água 100 ml de óleo 3 colheres (sopa) de extrato de soja Sal a gosto Cheiro-verde (opcional) Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador. Conserve em geladeira por no máximo 7 dias. Dicas - Para...
- Patê De Milho (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de PTS fina ou média 1 lata de milho verde 1/4 xícara de maionese de extrato de soja Sal marinho e cheiro verde a gosto Para a maionese: 3/4 xícara de óleo (180 ml) 1/2 xícara de água (120 ml) 2 colheres de extrato de soja...
- Patê De Cenoura (vegana)
Ingredientes 1 xícara de massa básica de soja em grãos 2 cenouras médias picadas Sal marinho e cheiro verde a gosto 3 colheres (sopa) de maionese de extrato de soja Preparo Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a maionese de soja....
Receitas Vegetarianas e Veganas
Maionese de Extrato de Soja (vegana)
Ingredientes
1 xícara de água
3 colheres (sopa) de extrato de soja
1 e 1/2 xícara de óleo de milho
Sal e temperos a gosto
Preparo
No liquidificar, coloque a água, o extrato de soja, o sal e os temperos. Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos o óleo de milho. Mantenha o creme na geladeira, em pote hermeticamente fechado.
Dicas - Use em saladas, sanduíches, salada de batata, patês, etc.
Rendimento: 230 g
Fonte: Jasmine Alimentos
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- Creme Vegetal (margarina Vegana)
Ingredientes 1 cenoura 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho 1/2 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de extrato de soja 1 xícara de água do cozimento da cenoura 1/4 de xícara de azeite de oliva 3/4 de xícara de óleo vegetal Preparo Cozinhe...
- Bolo De Milho (vegana)
Ingredientes 5 espigas de milho (bem amarelinhas e granadas) 100 ml de água 1 colher (sopa) de extrato de soja (leite de soja em pó) 1 xícara de açúcar (de 200 ml), de preferência cristal ou demerara 1 colher (sopa) de óleo 1/2 colher (café)...
- Maionese Vegetal (vegana)
Ingredientes 1 batata grande cozida 200 ml de água 100 ml de óleo 3 colheres (sopa) de extrato de soja Sal a gosto Cheiro-verde (opcional) Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador. Conserve em geladeira por no máximo 7 dias. Dicas - Para...
- Patê De Milho (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de PTS fina ou média 1 lata de milho verde 1/4 xícara de maionese de extrato de soja Sal marinho e cheiro verde a gosto Para a maionese: 3/4 xícara de óleo (180 ml) 1/2 xícara de água (120 ml) 2 colheres de extrato de soja...
- Patê De Cenoura (vegana)
Ingredientes 1 xícara de massa básica de soja em grãos 2 cenouras médias picadas Sal marinho e cheiro verde a gosto 3 colheres (sopa) de maionese de extrato de soja Preparo Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a maionese de soja....