Receitas Vegetarianas e Veganas

Bolo de Banana (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher de (sopa) cheia de fermento em pó
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de creme vegetal
3/4 de xícara de leite de soja
4 bananas picadas em pedaços pequenos
1 colher (sopa) de canela em pó

Preparo

Misture a farinha, o açúcar e o fermento com o auxílio de um batedor de mão. Acrescente o óleo, o creme vegetal, o leite de soja e a canela, misture até formar uma massa homogênea e adicione as bananas picadas. Unte uma forma com furo no meio - para assar melhor todo ele - e leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 40 minutos.

Fonte: Projeto Vegan - Foto: Bruna Green

- Bolo De Chocolate Com Banana (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar 3/4 de xícara de leite de soja 1 colher (sopa) de creme vegetal 1/2 copo de óleo 1 colher (sopa) de fermento 1 copo de chocolate (sem leite) picado Para a cobertura:...

- Bolo De Chocolate Trufado (vegana)
Ingredientes Para o bolo: 1 e 1/2 xícara de leite vegetal 1/4 de xícara de óleo 3/4 de xícara de açúcar (se quiser mais doce, coloque 1 xícara) 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça 4 colheres (sopa) de chocolate solúvel em pó 1/2 colher...

- Pão De Melado (vegana)
Ingredientes 500 g de açúcar mascavo 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de água 1 xícara de melado de cana 1 colher (chá) de cravo em pó 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de noz moscada 2 colheres (sopa) de cacau em...

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Ingredientes Para o sorvete: 5 bananas-prata maduras 5 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de creme vegetal 1 colher (chá) de canela em pó 1 1/2 xícara de leite de soja ou outro leite vegetal 1 colher (chá) de essência de baunilha Sumo de...

- Cupcake De Frutas Vermelhas (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 2 colheres (sopa) de fermento 200 g de iogurte de soja de frutas vermelhas 1/2 xícara de óleo 1 1/2 xícara de leite de soja Pedaços de morango, amora, cereja, framboesa a gosto (opcional)...

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