Receitas Vegetarianas e Veganas

Bolinho de Okara (vegana)

Ingredientes

3 xícaras de okara
1/2 xícara de farinha de trigo integral
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de salsa e cebolinha frescas picadinhas (ou desidratadas)
1/2 cebola pequena picada
Sal a gosto
1 colher (chá) de pimenta calabresa
1 colher (chá) de fermento em pó

Preparo

Misture todos os ingredientes. Deixe na geladeira por 30 minutos para esfriar. Faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar.

Fonte: Receitas Vegans

- Pão De Okara (vegana)
Ingredientes Para o fermento: 3 colheres (sopa) de fermento de pão ou um pacotinho (10 g) de fermento biológico 3 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara de água morna Para a massa: 1/4 de xícara de óleo vegetal 3 colheres (sopa) de açúcar...

- Curry De Okara (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 folha de louro 1 colher (sopa) de cebola picada 1 dente de alho picado 1 pedaço pequeno de canela 1 colher (chá) de chilli em pó 1 colher (chá) de curry em pó 1/2 colher (chá) de cúrcuma 1 colher (chá)...

- Cookies De Okara (vegana)
Ingredientes 600 g de okara (resultante de dois copos de soja) 2 xícaras de açúcar mascavo 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de castanha de caju moída (xerém) ou picada 1/2 xícara de castanha-do-pará moidá (xerém) ou picada 1/2 xícara...

- Esfiha De Okara E Pvt (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de okara 3 colheres (sopa) de fermento para pão 6 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 1/2 copo de óleo (150 ml) 1/2 copo de água morna Para o recheio: 1 xícara de...

- Bolinho De Okara (vegana)
Ingredientes 100 g de okara Salsa picada fresca 2 colheres (sopa) de maisena Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto Óleo de girassol Preparo Misture bem todos os ingredientes e, com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa para fritar em óleo...

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