Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena ralada
1 talo médio de alho-poró cortado em rodelas finas
1 xícara de arroz cru
2 e 1/2 xícaras de água fervente
2 sachês de tempero Sazón branco
1 colher (chá) de sal
1 lata de milho verde escorrido
1 xícara de tofu cortado em cubos pequenos
Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola e o alho-poró até murcharem. Junte o arroz e refogue rapidamente. Acrescente a água, o Sazón e o sal, e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e o líquido tenha secado. Adicione o milho e o tofu, misture e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Adaptado de Sabores Ajinomoto
- Arroz Sete Cereais Com Alho-poró (vegana)
Ingredientes 1/2 colher (sopa) de cebola picada 2 colheres (chá) de óleo vegetal 3/4 de xícara de arroz 7 cereais 1 talo de alho-poró cortado em rodelas Sal a gosto Preparo Aqueça metade do óleo vegetal e refogue a cebola. Acrescente o arroz e,...
- Arroz Primavera (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícara de arroz branco cru 3 xícaras de água quente 1 cebola grande descascada e fatiada 3 talos de alho-poró fatiados 1 dente de alho bem picadinho 1 xícara de couve-manteiga cortada em tirinhas finas 1 lata de milho verde...
- Arroz Com Alho-poró (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz 3 xícaras de água 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho amassados 1 alho-poró cortado em fatias finas (separe um pouco para salpicar por cima) 1 colher (chá) de colorau (urucum) Óleo ou azeite para refogar Preparo...
- Cozido De Soja (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de soja crua, lavada e escorrida 2 litros de água 3 colheres (sopa) de óleo 2 sachês de Sazón marrom 2 colheres (chá) de sal 1/2 cebola média picada 1 dente de alho espremido Preparo Em uma panela de pressão, coloque a soja,...
- Arroz Prático De Natal (lacto)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 2 xícaras de arroz cru, lavado e escorrido 2 sachês de tempero Sazón vermelho 2 colheres (chá) de tempero pronto com pimenta 4 xícaras de água fervente 1/2 xícara de amêndoas sem...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Arroz com Milho e Alho-Poró (vegana)
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena ralada
1 talo médio de alho-poró cortado em rodelas finas
1 xícara de arroz cru
2 e 1/2 xícaras de água fervente
2 sachês de tempero Sazón branco
1 colher (chá) de sal
1 lata de milho verde escorrido
1 xícara de tofu cortado em cubos pequenos
Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola e o alho-poró até murcharem. Junte o arroz e refogue rapidamente. Acrescente a água, o Sazón e o sal, e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e o líquido tenha secado. Adicione o milho e o tofu, misture e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Adaptado de Sabores Ajinomoto
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- Arroz Sete Cereais Com Alho-poró (vegana)
Ingredientes 1/2 colher (sopa) de cebola picada 2 colheres (chá) de óleo vegetal 3/4 de xícara de arroz 7 cereais 1 talo de alho-poró cortado em rodelas Sal a gosto Preparo Aqueça metade do óleo vegetal e refogue a cebola. Acrescente o arroz e,...
- Arroz Primavera (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícara de arroz branco cru 3 xícaras de água quente 1 cebola grande descascada e fatiada 3 talos de alho-poró fatiados 1 dente de alho bem picadinho 1 xícara de couve-manteiga cortada em tirinhas finas 1 lata de milho verde...
- Arroz Com Alho-poró (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz 3 xícaras de água 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho amassados 1 alho-poró cortado em fatias finas (separe um pouco para salpicar por cima) 1 colher (chá) de colorau (urucum) Óleo ou azeite para refogar Preparo...
- Cozido De Soja (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de soja crua, lavada e escorrida 2 litros de água 3 colheres (sopa) de óleo 2 sachês de Sazón marrom 2 colheres (chá) de sal 1/2 cebola média picada 1 dente de alho espremido Preparo Em uma panela de pressão, coloque a soja,...
- Arroz Prático De Natal (lacto)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 2 xícaras de arroz cru, lavado e escorrido 2 sachês de tempero Sazón vermelho 2 colheres (chá) de tempero pronto com pimenta 4 xícaras de água fervente 1/2 xícara de amêndoas sem...