Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 xícaras de feijão cozido e temperado
1 xícara de arroz cozido e temperado
2 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsa picada
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal a gosto
Óleo para fritura
Preparo
Coloque o feijão e o arroz prontos num recipiente e amasse bem com um garfo. Misture os ovos, a farinha de trigo, a salsa e continue amassando. Verifique o sal. Leve ao fogo para dar consistência. Deixe esfriar, enrole, passe na farinha de rosca e doure em óleo bem quente.
Fonte: Alimente-se Bem - SESI
- Palitinhos De Arroz (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz integral cozido 1 xícara de caldo de legumes 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 cebola picada 1 colher (chá) de azeite de oliva 1 xícara de broto de feijão picado 1 xícara de brócolis picado Mistura de linhaça...
- Fritada De Feijão (vegana)
Ingredientes 6 xícaras de feijão carioquinha cozido e temperado 6 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite Preparo Coloque o feijão em uma frigideira. O feijão deve ter bastante caldo. Se tiver pouco, adicione...
- Farofa De Feijão Preto (vegana)
Ingredientes 1 xícara de feijão preto Água suficiente para cozinhar o feijão 5 colheres (sopa) de óleo 3/4 xícara de cebola 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) salsa 1 xícara de farinha de mandioca Sal e molho de pimenta a gosto Preparo Cozinhe...
- Hambúrguer De Abobrinha (vegana)
Ingredientes 4 xícaras de abobrinha ralada 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de maionese vegetal 8 colheres (sopa) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de farinha de rosca 6 colheres (sopa) de óleo para fritura Sal e salsa a gosto Preparo Rale a abobrinha...
- Croquete De Arroz (ovo-lacto)
(recomendado para bebês acima de 11 meses) Ingredientes Para a massa: 4 xícaras de arroz cozido 4 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Salsa picada Farinha de rosca Óleo de girassol para fritura Para o recheio:...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Almôndegas de Feijão (ovo-lacto)
Ingredientes
2 xícaras de feijão cozido e temperado
1 xícara de arroz cozido e temperado
2 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsa picada
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal a gosto
Óleo para fritura
Preparo
Coloque o feijão e o arroz prontos num recipiente e amasse bem com um garfo. Misture os ovos, a farinha de trigo, a salsa e continue amassando. Verifique o sal. Leve ao fogo para dar consistência. Deixe esfriar, enrole, passe na farinha de rosca e doure em óleo bem quente.
Fonte: Alimente-se Bem - SESI
loading...
- Palitinhos De Arroz (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz integral cozido 1 xícara de caldo de legumes 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 cebola picada 1 colher (chá) de azeite de oliva 1 xícara de broto de feijão picado 1 xícara de brócolis picado Mistura de linhaça...
- Fritada De Feijão (vegana)
Ingredientes 6 xícaras de feijão carioquinha cozido e temperado 6 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite Preparo Coloque o feijão em uma frigideira. O feijão deve ter bastante caldo. Se tiver pouco, adicione...
- Farofa De Feijão Preto (vegana)
Ingredientes 1 xícara de feijão preto Água suficiente para cozinhar o feijão 5 colheres (sopa) de óleo 3/4 xícara de cebola 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) salsa 1 xícara de farinha de mandioca Sal e molho de pimenta a gosto Preparo Cozinhe...
- Hambúrguer De Abobrinha (vegana)
Ingredientes 4 xícaras de abobrinha ralada 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de maionese vegetal 8 colheres (sopa) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de farinha de rosca 6 colheres (sopa) de óleo para fritura Sal e salsa a gosto Preparo Rale a abobrinha...
- Croquete De Arroz (ovo-lacto)
(recomendado para bebês acima de 11 meses) Ingredientes Para a massa: 4 xícaras de arroz cozido 4 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Salsa picada Farinha de rosca Óleo de girassol para fritura Para o recheio:...